Paleta Lobel
Peso Neto: 5,5 - 6 Kg
Paleta Lobel edición especial, de la cual se disponen una serie de unidades limitadas debido a su previa selección entre toda nuestra producción.
Sal, conservadores (E-252; E-250), antioxidante (E-316) y azúcar.
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Peso: 5,5 - 6 Kg
Formato 5,5-6: Pieza entera
104,00 €
Envío gratuito para pedidos superiores a 60€
Producto cárnico curado elaborado a partir de carne correspondiente a la masa muscular con hueso, pata y pezuña de la extremidad trasera del cerdo ibérico, sometido a la acción de la sal y posteriormente a un proceso de secado-maduración otorgándole unas características especiales.
- Color: Característico del rosa al rojo púrpura en la parte magra y aspecto brillante de la grasa.
- Olor y Sabor: Carne de de sabor delicado, poco salado y de aroma agradable y característico, sin detectarse ningún tipo de olor o sabor anómalo.
- Textura: Homogénea, poco fibrosa y sin pastosidad ni reblandecimiento.
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OPINIONES
⭐ ⭐ ⭐ ⭐ ⭐
Loncheado comodísimo
Pedí la opción de la paleta loncheada a cuchillo y es una maravilla. Los sobres vienen al vacío, perfectos para ir sacando poco a poco. El sabor se mantiene intacto.
Roberto F
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