Jamón Cebo 50% Raza Ibérica
Jamón Cebo ibérico, sal, conservadores (E-252; E-250), antioxidante (E-316) y azúcar.
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Jamón Cebo 50% Raza Ibérica.
Descubre nuestro Jamón Cebo 50% Raza Ibérica. Curación artesanal y sabor inconfundible.
Disfruta del auténtico sabor ibérico. Calidad premium directa de nuestra bodega.
Producto cárnico curado elaborado a partir de carne correspondiente a la masa muscular con hueso, pata y pezuña de la extremidad trasera del cerdo ibérico, sometido a la acción de la sal y posteriormente a un proceso de secado-maduración otorgándole unas características especiales.
Color: Característico del rosa al rojo púrpura en la parte magra y aspecto brillante de la grasa.
Olor y Sabor: Carne de de sabor delicado, poco salado y de aroma agradable y característico, sin detectarse ningún tipo de olor o sabor anómalo.
Textura: Homogénea, poco fibrosa y sin pastosidad ni reblandecimiento.
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