Jamón Cebo 50% Raza Ibérica
Jamón Cebo ibérico, sal, conservadores (E-252; E-250), antioxidante (E-316) y azúcar.
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Peso: 8,5-9 Kg
Formato 8,5-9: Pieza entera
173,00 €
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Producto cárnico curado elaborado a partir de carne correspondiente a la masa muscular con hueso, pata y pezuña de la extremidad trasera del cerdo ibérico, sometido a la acción de la sal y posteriormente a un proceso de secado-maduración otorgándole unas características especiales.
Color: Característico del rosa al rojo púrpura en la parte magra
y aspecto brillante de la grasa.
- Olor y Sabor: Carne de de sabor delicado, poco salado y de
aroma agradable y característico, sin detectarse ningún tipo de
olor o sabor anómalo.
- Textura: Homogénea, poco fibrosa y sin pastosidad ni
reblandecimiento.
OPINIONES
⭐ ⭐ ⭐ ⭐ ⭐
Muy sabroso
Lo pedí un martes por la tarde y el jueves por la mañana ya lo tenía en casa. Perfectamente embalado y protegido. Un servicio de logística impecable.
Pedro Sánchez
⭐ ⭐ ⭐ ⭐ ⭐
Grasa infiltrada espectacular
El corte del jamón es una maravilla visual y gustativa. Esa grasilla que se funde en el paladar demuestra que los cerdos han comido bien.
Carmen Ortiz
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