Jamón Cebo 50% Raza Ibérica

Jamón Cebo 50% Raza Ibérica. 

Descubre nuestro Jamón Cebo 50% Raza Ibérica. Curación artesanal y sabor inconfundible.

Disfruta del auténtico sabor ibérico. Calidad premium directa de nuestra bodega.

Producto cárnico curado elaborado a partir de carne correspondiente a la masa muscular con hueso, pata y pezuña de la extremidad trasera del cerdo ibérico, sometido a la acción de la sal y posteriormente a un proceso de secado-maduración otorgándole unas características especiales.

Color: Característico del rosa al rojo púrpura en la parte magra y aspecto brillante de la grasa.

Olor y Sabor: Carne de de sabor delicado, poco salado y de aroma agradable y característico, sin detectarse ningún tipo de olor o sabor anómalo.

Textura: Homogénea, poco fibrosa y sin pastosidad ni reblandecimiento.