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JAMÓN BELLOTA 50% RAZA IBÉRICA

325,00 €
276,25 € Descuento 15%
Impuestos incluidos

Jamón Bellota 50% raza ibérica, sal, conservadores (E-252; E-250), antioxidante (E-316) y azúcar.

PESO:
Cantidad

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Es una pieza procedente del cerdo ibérico, concretamente una de las dos piezas posteriores. Estos cerdos ibéricos son seleccionados previamente desde temprana edad, posteriormente son alimentados a base de bellotas durante la montanera.

Producto cárnico curado elaborado a partir de carne correspondiente a la masa muscular con hueso, pata y pezuña de la extremidad trasera del cerdo ibérico, sometido a la acción de la sal y posteriormente a un proceso de secado-maduración otorgándole unas características especiales.

Color: Característico del rosa al rojo púrpura en la parte magra

y aspecto brillante de la grasa

- Olor y Sabor: Carne de de sabor delicado, poco salado y de

aroma agradable y característico, sin detectarse ningún tipo de

olor o sabor anómalo.

- Textura: Homogénea, poco fibrosa y sin pastosidad ni

reblandecimiento.

Grado 
27/07/2021

Buen producto

Curación perfecta, sabor increíble.
Muy buena calidad-precio. Repetiremos

Grado 
03/06/2021

Increíble.

El mejor Jamón de Bellota que he probado hasta el momento.

Grado 
23/05/2021

Exquisito

La mejor recomendación sin duda, no me pienso el no repetir. Sabor y calidad excepcional.
¡Una joya!

Grado 
05/05/2021

Excelente Calidad Precio

Estoy encantado con el Jamón. Increíble la textura y sabor. Se nota la curación, he probado otros jamones y no tiene nada que ver. Repetiré sin duda.

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